Machine a viande allegro

La machine à couper les côtelettes est un pressoir à viande dont le but est de diviser des morceaux de viande en tranches d'épaisseur constante (selon les besoins, le broyage est la même épaisseur sur toutes les largeurs. Le travail de l'appareil accélère et facilite le processus de préparation des côtelettes, tout en maintenant la fraîcheur, la tendreté, la jutosité et le poids de la viande. Cet effet est garanti par des ensembles de couteaux de forme spéciale en acier inoxydable, qui coupent la viande avec précision, placés en spirale sur des rouleaux en rotation.

La presse à côtelettes est utilisée dans les salles de restauration et les magasins, où l'offre comprend du bœuf dans le visage de tranches de légumes, de côtelettes et de steaks emballés. viande de porc coupée en côtelettes de porc, roulés, côtelettes de porc, steaks, escalopes; viande de volaille finie à de Volaille; portions grillées. Le hachoir vous permet de préparer une grosse somme de tranches cassées en peu de temps - environ 800 portions par heure, tandis que la viande ne peut pas vivre congelée, ni contenir d’os. Le fonctionnement de la machine est très faible, grâce aux autres solutions utilisées par le fabricant Magician - contrôle semi-automatique, démarcation de l'espace de travail de l'espace d'exploitation afin d'assurer la protection de la santé des opérateurs (sécurité d'accès au bien, modifications de conception affectant la consommation d'énergie réduites de 45%, réduction activités impliquant tout le cycle de broyage (heures de travail réduites, un boîtier poli aux formes fixes facilite le nettoyage (les éléments de la presse doivent être lavés et séchés après chaque contact avec des aliments; il est interdit de laver toute la machine avec un jet d'eau. Le fonctionnement silencieux de la parabole elle-même et la transmission de l'huile sont d'autres avantages de la machine. Le hacheur satisfait à toutes les normes (normes CE, Dir. 2006/42 / CE et EN 60204-1: 2010 - sécurité électrique. Les avantages du hachoir Magician ont été évalués par les clients et les membres du jury de l'International Sales in Distinction (attribution d'une médaille d'or. Maga, en tant que producteur d’outils pour l’industrie alimentaire, mettant en pratique sagesse et connaissances acquises depuis 1990, impose sur la qualité, la simplicité, l’intelligence des solutions, la puissance et la belle performance. La société augmente progressivement sa capacité avec des machines supplémentaires: trancheuses, trancheuses, machines de traitement de la viande, les soi-disant loups.